UV-B对茶叶挥发性化合物形成的影响

作者：暂无 学位年度：2008 学位授予单位：浙江大学 关键词：UV B β RT glucosidase primeverosidase MS GC aroma PCR / 

描述：香气不仅是决定茶叶品质的重要因子,也是区分不同茶类品质特征的重要指标。市场信息显示,茶叶香气等品质正受到越来越多的关注,高香名优茶已成为重要的发展方向之一。与滋味等品质因子相比,茶叶的香气组成更加复杂。迄今为止,已从茶叶中分离出700多种香气物质,包括醇、醛、酮、酯、酸和杂环化合物等几个大类挥发性物质。不同芳香物质以及不同浓度的组合表现出一种茶叶的茶香。研究显示,绿茶的特征香气主要包括苯甲醇、香叶醇、吡嗪、芳樟醇及其氧化物等;乌龙茶的花香特征最为突出,香气物质中主要有橙花叔醇、茉莉酮酸甲酯、吲哚、芳樟醇及

茶树无性系对茶橙瘿螨[Acaphylla theae (Watt)]抗性机制研究

作者：暂无 学位年度：1994 学位授予单位：中国农业科学院

描述：茶树无性系对茶橙瘿螨[Acaphylla theae (Watt)]抗性机制研究

茶树类胡萝卜素累积及其相关基因表达模式研究

作者：暂无 学位年度：2008 学位授予单位：浙江大学 关键词：violoxanthin deepoxidase phylogenetic Xanthophyll genes carotene tree carotenogenic β Carotenoids albino synthase RACE desaturase phytoene mutant 

描述：茶[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze]是一种用于生产无酒精饮料的多年生木本植物,被称为传统的“亚洲饮料”,在茶叶生产国的经济具有重要地位。随着全球茶叶生产国及其产量的增加,国际竞争加剧,生产国的研究精力更多地由原来重视产量转向重视质量。茶叶质量是一个复杂的因素,其中香气化合物含量和组成是影响成品茶叶感官品质的重要决定因子。有研究报道,茶叶中的许多香气化合物都来源于类胡罗卜素。然而,相关的文献报道却不多。深入了解不同茶类,如红茶、绿茶和乌龙茶栽培品种的类胡罗卜素含量、在不同收获季节

植物提取物和植物源农药对茶树主要害虫的生物活性研究

作者：暂无 学位年度：2008 学位授予单位：江西农业大学 关键词：茶叶 植物源农药 害虫 植物提取物 人工饲料 

描述：茶叶是我国重要的产业之一，但是茶叶生产常遭受害虫威胁，且茶叶品质严重下降，同时还造成树势衰退和耐寒力下降，影响下一年的茶叶生产。长期以来为了控制害虫，茶农多依赖于化学农药和极少量的生物农药，造成农药残留量偏高，难以适应国际茶叶市场的剧烈竞争。因此本试验将从植物源杀虫剂的角度，筛选适应茶树害虫防治的植物源农药或以植物源杀虫物质为主剂的复合型茶叶专用生物农药制剂，使这些生物制剂既可高效防治茶假眼小绿叶蝉、茶丽纹象甲、螨类等害虫，又能防治茶尺蠖和茶黑毒蛾等鳞翅目害虫，推出茶树害虫防治的主导性生物农药，为无公害茶

茶树硫营养特性及品质效应的研究

作者：暂无 学位年度：1993 学位授予单位：中国农业科学院

描述：茶树硫营养特性及品质效应的研究

韦伯虫座孢菌对茶树黑刺粉虱的侵染机制研究

作者：暂无 学位年度：1997 学位授予单位：中国农业科学院 关键词：黑刺粉虱 侵染机制 生物防治 韦伯虫座孢菌 

描述：韦伯虫座孢菌对茶树黑刺粉虱的侵染机制研究

茶树类胡萝卜素累积及其相关基因表达模式研究

作者：Devajit Borthakur  学位年度：2008 学位授予单位：浙江大学国际教育学院 关键词：类胡萝卜素 香气化合物 基因表达 茶树育种 表达模式 

描述：茶树类胡萝卜素累积及其相关基因表达模式研究

茶树多酚类物质合成及其基因表达的调控

作者：George Edward Mamati  学位年度：2005 学位授予单位：浙江大学 关键词：基因表达 茶树 多酚 有机合成 

描述：在植物资源遗传改良前，必须对资源遗传背景有充分地了解，才能使改良越精确、快速。因此，了解和掌握决定植物产量和质量的各种生物代谢途径及它们之间的相互作用是进行高效遗传改良工作的前提条件。茶是重要的农作物，全球范围内其消费量为无酒精饮料之首，茶多酚尤其是儿茶素... >> 详细

清季西藏與四川等地茶葉貿易之史的分析

作者：Hong hin Wong  学位年度：2017 学位授予单位：University of Hong Kong (Pokfulam Road, Hong Kong)

描述：清季西藏與四川等地茶葉貿易之史的分析

茶树CsCBF基因及其启动子的克隆与序列分析

作者：Nguyen Quang Hung  学位年度：2010 学位授予单位：南京农业大学

描述：茶树CsCBF基因及其启动子的克隆与序列分析